今天是

当前位置:首页 > 工作动态 > 文字信息

嘉兴市食药检院开启PCR技术鉴别检测新领域

发布人:嘉兴市食品药品检验检测院   发布日期:2017/8/8  阅读:660次

PCR是聚合酶链式反应技术的简称,是基因技术中分子生物技术的一种。利用PCR技术开展相关肉源性成分鉴定、食品中诺如病毒及病原性微生物检测,是近年来发展起来的鉴别检测领域的新方法。

嘉兴市食品药品检验检测院为了拓展检测新领域,于2015年提交“掺假食品鉴别检测项目”专项申请,获批180万专项经费,于2016年完成PCR相关仪器设备的调研、定型,通过公开招标的形式,采购了普通PCR(含PCR、电泳仪、凝胶成像仪)1套、荧光定量PCR仪及全自动致病菌检测系统、全自动核酸提取仪等13台(套)PCR相关仪器设备。20174月仪器到位,嘉兴市食药检院立即组织人员展开仪器安装、检定、培训,同时做好扩项准备工作,5顺利通过了食品中相关肉源性成分鉴定检测、食品中诺如病毒及食品中病原性微生物检测的现场考核,开展PCR技术领域的新项目为省内地市食品检验检测机构中前列。

目前,嘉兴市食药检院取得资质的项目有:采用普通PCR技术开展食品中鸡、鸭源性成分鉴定;采用荧光定量PCR技术开展食品中猪、牛、羊源性成分鉴定,以及食品中诺如病毒及沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7和阪崎肠杆菌的检测。PCR技术的应用不仅扩大了食品鉴别检测新项目,更是有效地提高了检测效率。

嘉兴市食药检院将通过这个崭新的检测平台,运用PCR相关检测设备及原理,拓展中药材鉴定等方面的应用领域,实现检验检测的多元化发展,进一步提升服务社会、服务监管的能力。