“中国乌镇·围棋峰会”于5月23日—27日在桐乡乌镇召开，为做好峰会期间棋手和各参会嘉宾的食品安全保障工作，我院应邀组建食品快速检测技术服务团队，同时派出4名检测工作人员到峰会食品配送中心对蔬菜、水果等产品现场快速检测。

我院快检团队已经积累了多次世界级大会食品安全保障工作的经验，现场快速检测工作快速有序的开展，在峰会的5天时间里，检测人员每天凌晨5点多进入配送中心，对现场抽取样品进行了农残、亚硝酸盐、二氧化硫等项目的测定。

本次保障共检测样品180批次，其中蔬菜153批、水果26批和酱腌菜1批，涵盖所有品种数的30%以上。对于确认农药残留超标的样品，按照食品安全监管的预案，及时告知行政监管人员。针对可疑阳性样品，通过技术团队集体研判和分析，多方式、多角度的求证后成功排除假阳性结果。

我院的快筛快检技术体现了快速高效、操作简便的优点，有力地保障了会议期间的食品安全，为行政部门的监管实现“早发现、早研判、早预警、早处置”，提供了强有力的技术支撑。